À base de produits frais et de qualité, la cuisine libano-syrienne suscite sans cesse l’intérêt des plus grands gourmets. Si elle est si populaire, c’est grâce à son authenticité et à l’utilisation de produits savoureux et naturellement bons pour la santé : sésame, lentilles, pois-chiche, sarrasin, fruits secs, aubergines, grenades… Elle allie donc parfaitement le goût et l’équilibre…